シカクマメを頂きました

知人から、シカクマメをもらった。
シカクマメって初めて見る。

調べたら、沖縄のように暑いところで育つマメらしい。
今は、新品種「ウリズン」というのがあり、沖縄以北でも栽培し、結実させることができるそう。
多分、それだなぁ。

シカクマメの断面は、こんな感じ

確かにシカクい！
ということで、
「からしマヨネーズ和え」にして、美味しくいただきました。