![楤芽と屈](https://nagisanohi.com/wp-content/uploads/2021/03/jdkqistt.jpg)
近所にいる叔父に、偶然、あった。
「よお、山菜あるけど、食べるかい?」
「もちろん、いただきます!」
ということで、
タラの芽(楤芽)とコゴミ(屈)、いただきました。
タラの芽。
![タラの芽](https://nagisanohi.com/wp-content/uploads/2021/03/taranome_0511.jpg)
コゴミ。
くるくる巻いている形がゼンマイに似ているけどこれはコゴミ。
![コゴミ](https://nagisanohi.com/wp-content/uploads/2021/03/kogomi_51101.jpg)
さぁーて、どう料理してくれようか!
天ぷら or 和え物 or 炒めもの or 和風?イタリアン? 中華もいいなぁ。
と悩んだ末、まずは、
コゴミの胡麻和え
![コゴミの胡麻和え](https://nagisanohi.com/wp-content/uploads/2021/03/kogomi_511002.jpg)
後は、コゴミのお浸しに。
![コゴミのお浸し](https://nagisanohi.com/wp-content/uploads/2021/03/kogomi_511004.jpg)
冷蔵庫で一晩、味をなじませることに。
で明日のお楽しみ。
タラの芽は、定番の天ぷらにしよっと。
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