零余子

零余子

近くの叔父ン家の庭は、街中にあるのに里山状態。
そんなに広いわけでもない庭に山椒の木があったり、タラノキが生えている。
他にもノビル、シソ、ドクダミ、エビスグサ(種をハブ茶にする)、ムカゴ・・・。

ということで、春はタラの芽、秋は零余子(ムカゴ)が採れるのだ。

2階の窓から手を伸ばせば届くところにムカゴがある。

むかご

あっちにも。

零余子

こっちにも。

なんか伸び放題。

ムカゴ

で、私は、甥っ子の権限を振りかざし今年もムカゴ採り。

収穫したムカゴは、ニンニクバター炒めにしたよ。

ムカゴのニンニクバター炒め
報告する

関連記事一覧

コメント

  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。